Quesadillas rápidas de queso y mortadela SIN HORNO

Quesadillas de queso y mortadela

¡Bienvenidos a mis fogones! Hoy os presento las quesadillas más rápidas del mundo mundial. Una idea ligera y sabrosa para la merienda de los niños o para la mesa de Ramadán.

 

Ingredientes:

– Tortillas de maíz (las típicas mexicanas de las fajitas, yo las compro en Mercadona)

– Queso rallado (que sirva para fundir)

– Mortadela

 

Preparación:

  • Ponemos una tortilla de maíz sobre una superficie limpia.

quesadillas fáciles y ricas

 

  • Espolvoreamos primero abundante queso rallado, luego ponemos unos trozos de mortadela, y volvemos a poner un poco de queso.

quesadillas rápidas y económicas

 

  • Colocamos una segunda tortilla sobre la mezcla de queso rallado y mortadela.

quesadillas rápidas de queso y mortadela

 

  • La ponemos en una sartén SIN ACEITE a fuego bajo y esperamos que el queso de funda lentamente. Al cabo de dos o tres minutos le damos con cuidado la vuelta a la quesadilla para que se dore por ambos lados. Con las manos apretamos para que el queso, al fundirse, pegue ambas tortillas y no se separen.

Quesadillas de queso y mortadela

¡Buen provecho!