Ghribat con harina de garbanzo

 

 

ghribat con harina de garbanzo

 

Assalamu Alaikum hermanos.

 

Para la hora del té, unas ghribat con harina de garbanzos bañadas en chocolate,  ¿Os apetecen?

Quería aprovechar la harina de garbanzos que tenía en casa así que cuando vi esta receta no dudé en hacerla.

 
 

Ingredientes para 32 galletas:

– Medio vaso de mantequilla a temperatura ambiente

– Medio vaso de aceite de girasol

– Medio vaso de azúcar glas

– 2 vasos de harina de trigo normal

– 1 vaso de harina de garbanzos

– 1 cucharilla de café de vainilla en polvo

 
 

Para la decoración:

– Chocolate de respostería fundido

– Pistachos molidos

 
 

Preparación:

  • Preparamos todos los ingredientes.

 

  • En un recipiente trabajamos la mantequilla y el aceite con las varillas de mano.

 

  • Añadimos el azúcar glas y trabajamos hasta obtener una mezcla cremosa.

 

  • Añadimos la vainilla y las dos harina y amasamos con la mano para que se mezcle bien. Formamos con la masa una bola.

 

  • Vamos cogiendo porciones de masa de unos 20 gramos y formamos pequeñas bolas con las manos. Las metemos al horno a 180 grados durante 15 o 20 minutos, hasta que estén doradas.

 

ghribat con harina de garbanzo

 

  • Cuando estén hechas, las sacamos del horno y dejamos que se enfríen.

 

  • Después, bañamos la mitad de cada ghriba en chocolate fundido y espolvoreamos con pistacho molido.

 

ghribat con harina de garbanzo

 

  • Cuando el chocolate fundido se haya secado ya estarán listas para servir.

 

ghribat con harina de garbanzo

 

 

Buen provecho y hasta pronto si Dios quiere

 
 

Visto en: Libro de dulces El Qods

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