Brownie de chocolate con leche

 

brownie de chocolate

 

Assalamu Alaikum, sed todos bienvenidos. Hoy os propongo un brownie mucho más ligero y cremoso que el de chocolate negro, para los que prefieren sabores más suaves.

 

Ingredientes:

  • 200 gramos de chocolate con leche para repostería
  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de nata
  • 115 gramos de azúcar
  • 60 gramos de harina
  • 3 huevos
  • Nueces o almendras picadas (opcional)

 

 
Preparación:

  • Cortamos el chocolate en onzas y la mantequilla en trozos pequeños, lo fundimos bien al baño maría o en el microondas hasta obtener una mezcla homogénea.

  • En un cazo ponemos a hervir la nata. Cuando hierva añadimos la nata al chocolate y mezclamos bien.

  • En un recipiente mezclamos el azúcar y los huevos y los batimos un par de minutos con las varillas de mano. Enseguida añadimos la harina, la mezcla de chocolate y los frutos secos picados. Lo mezclamos todo muy bien.

  • Vertemos la mezcla en un molde y lo metemos al horno (previamente precalentado) durante 25 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar antes de desmoldarlo.

 

Espero que os guste, familia.

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