Brownie de café y chocolate

brownie de café y chocolate

 

¡Assalamu Alaikum a [email protected]!

 

Una brownie perfecto con dos sabores que combinan a la perfección: el café y el chocolate.

 

Ingredientes:

 

–          100 gramos de nata para cocinar

–          200 gramos de chocolate especial repostería

–          95 gramos de mantequilla

–          135 gramos de azúcar

–          3 huevos

–          55 gramos de harina

–          100 gramos de nueces peladas

–          2 cucharas y media de café soluble

 

 

Preparación:

 

  • En un recipiente ponemos el chocolate hecho onzas y la mantequilla en trozos. Lo ponemos al baño maría y dejamos que se funda lentamente.

 

 

  • Mientras, en un cazo ponemos a calentar la nata sin que llegue a hervir. Cuando esté caliente la apartamos del fuego y le añadimos el café soluble. Mezclamos bien.

 

 

  • Precalentamos el horno a 180 grados.

 

 

  • En un recipiente mezclamos el azúcar y los huevos. Trabajamos la mezcla durante dos minutos con unas varillas de mano. Añadimos la mezcla del chocolate, la del café, la harina y las nueces.  Mezclamos todo hasta obtener una mezcla homogénea.

 

 

  • Ponemos la masa en un molde apto para horno previamente untado con un poco de mantequilla. Lo metemos en el horno durante 30 minutos aproximadamente vigilando de vez en cuando la cocción.

 

 

 

¡Buen provecho Insh’Allah!

 

 

 

 

 

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