Bizcocho de yogur fácil

 

bizcocho de yogurt

 

Assalamu Alaikum. Aquí os dejo un bizcocho de yogur fácil y rico que podéis servir  tanto en el desayuno como en la merienda, acompañado de un vaso de café o té.

 

Ingredientes:

  • 1 yogur

  • 1 sobre de levadura tipo Royal

  • 2 medidas de yogur de azúcar

  • 3 huevos

  • 3 medidas de yogur de harina

  • 1 medida de yogur de aceite

  • Raspadura de limón

  • Canela en polvo

 

 

Preparación:

  • En un recipiente ponemos los huevos con el azúcar. Con unas varillas de mano mezclamos bien hasta que quede una mezcla blanquecina. Añadimos el yogur y el aceite y seguimos mezclando. Incorporamos poco a poco la harina tamizada con la levadura, la raspadura de limón y la canela, hasta obtener una masa homogénea.

 

  • Ponemos la masa en un molde y cocemos en el horno a 180 grados una media hora. Transcurrido ese tiempo, sacamos el bizcocho del horno y lo dejamos 10 minutos que repose antes de desmoldarlo. Lo dejamos enfriar antes de servir.

 

 

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