Bizcocho de naranja casero

bizcocho de naranja casero

 

¡Cómo huele mi cocina! Las tardes de otoño se viven mejor con un rico bizcocho casero de naranja. Esta receta, además de fácil y rápida es espectacular: su sabor a naranja es muy intenso y la miga del bizcocho es densa, ideal para desayunar o merendar. Vamos, un bizcocho espectacular. ¡Hacedlo y ya me diréis!

Ingredientes:

  • 1 naranja de zumo
  • 3 huevos “talla L”
  • 250 gramos de azúcar
  • 100 ml de aceite de girasol
  • 1 yogur natural azucarado
  • 250 gramos de harina
  • 1 sobre de levadura (14 gramos)
  • Una pizca de sal

 

Preparación:

  • Lavamos bien la naranja con su piel. La partimos en trozos con su piel y la trituramos en la batidora.

 

  • Batimos la naranja triturada con los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina.

 

  • Añadimos el aceite y el yogur y volvemos a batir unos segundos.

 

  • Añadimos por último la harina, la levadura y la sal. Batimos la mezcla suavemente hasta que quede todo homogéneo.

 

  • Engrasamos el molde y lo metemos en el horno precalentado a 180 grados durante 35 o 40 minutos, dependiendo de cada horno.

trozo de bizcocho