Nocilla casera (crema de chocolate para untar)

 

Nocilla casera

 

Assalamu Alaikum. Hoy preparamos una crema de chocolate y avellanas con el sabor de toda la vida. Se prepara en solo 10 minutos y podemos conservarla en un tarro cerrado hasta gastarla. Leche, cacao, avellanas y azúcarrrrr!

 

Ingredientes:

  • 150 gramos de chocolate de repostería
  • 150 gramos de mantequilla
  • 150 ml de leche condensada
  • 50 gramos de avellanas molidas (en polvo)
  •  

Preparación:

  • En un recipiente mezclamos la leche condensada y la mantequilla cortada en dados. Lo metemos en el microondas hasta que se funda.

 

  • Lo sacamos e incorporamos el chocolate en trozos. Dejamos que se funda en la mezcla caliente durante un par de minutos y mezclamos bien con unas varillas de mano hasta obtener una crema espesa homogénea.

 

  • Por último añadimos las avellanas molidas y mezclamos bien. Ponemos la crema en un tarro y lo dejamos que se enfríe al menos una hora a temperatura ambiente.

 

 

Espero que os guste Insh’Allah

Crepes de plátano y chocolate

 

crepes con plátano y chocolate

 

Assalamu alaikum, buenas tardes a todos. En mi afán por mezclar ricos dulces y fruta fresca aquí os dejo una deliciosa receta de crepes con plátano y chocolate. Porque un buen postre puede ser a la vez sano y exquisito.

 

Ingredientes para la masa:

– 125 gramos de harina

– 25 cl de leche

– 2 huevos

– 20 gramos de mantequilla fundida

– 20 gramos de mantequilla (para freír los crepes)

– Una pizca de sal

 

Para el relleno:

– 4 grandes bananas

– 1 naranja

– Media cucharilla de canela en polvo

– 25 cl de leche

– 250 gramos de chocolate negro (o sirope de chocolate)

– Un buen puñado de almendras fileteadas

 
 

Preparación:

  • Mezclamos la masa de los crepes y la dejamos reposar en el frigorífico 30 minutos. Después cocemos los crepes en una sartén antiadherente.

 

  • Escurrimos la naranja y la hacemos zumo. En un recipiente hondo cortamos cada banana por la mitad y la marinamos en el frigorífico durante diez minutos con el zumo de naranja y la canela.

 

  • En un cazo ponemos leche a hervir. Cuando empiece a hervir apagamos el fuego y añadimos el chocolate en trocitos. Mezclamos bien hasta obtener una crema de chocolate. Si lo prefieres, puedes saltarte este paso y usar directamente sirope de chocolate.

 

  • En una sartén antiadherente echamos las almendras fileteadas un par de minutos para que se tuesten y cojan color y sabor.

 

  • Por último formamos los crepes. Extendemos el crepe en un plato y ponemos en un extremo media banana. Lo enrollamos bien y lo bañamos con la crema de chocolate. Por último decoramos con las almendras crujientes.

 

 

Espero que os guste [email protected]

Felipes (dulce sin horno)

 

 

Felipes (dulces sin horno)

 

¡Assalamu Alaikum hermanos y hermanas!

 

A estas alturas del año ya estamos cerquísima de que por fin llegue nuestro sagrado mes de Ramadán Insh’Allah. Hoy os presento una receta fácil y rápida que podéis servir  en el Ftour, a la hora de romper nuestro ayuno. Irá genial con un café, té, zumo de frutas o leche.

Además, esta receta viene muy bien para reciclar aquellas galletas que llevan mucho tiempo en un paquete  abierto y que se han puesto blandas.

 

Ingredientes:

– Galletas doradas

– 1 tableta de chocolate con leche

– 1 chorro de leche

– Coco rallado

 

Preparación:

  • Preparamos todos los ingredientes: ponemos las galletas en un plato, el coco en otro recipiente, un buen chorro de leche en un plato hondo y fundimos el chocolate al baño maría.

 

Felipes (dulces sin horno)

 

Felipes (dulces sin horno)

 

Felipes (dulces sin horno)

 

 

  • Cuando tengamos todos los ingredientes preparados empezamos a montar los Felipes. Primero con una cucharilla cogemos una pequeña cantidad de chocolate fundido y la colocamos sobre una galleta. Después ponemos otra galleta encima y apretamos un poco, como en la foto. Repetimos hasta montar todas las galletas.

 

Felipes (dulces sin horno)

 

 

Felipes (dulces sin horno)

 

 

 

  • Después sumergimos cada galleta en la leche durante unos segundos hasta que se ablande un poco. Tenemos que llevar cuidado porque si la remojamos durante mucho tiempo puede que se nos rompa.

 

Felipes (dulces sin horno)

 

 

  • Tras remojarla en la leche pasamos directamente cada galleta por el coco rallado.

 

Felipes (dulces sin horno)

 

 

  • Después las pasamos directamente a un plato para que reposen. Los metemos en el frigo para que se pongan firmes y fríos durante media hora y estarán listos para servir.

 

Felipes (dulces sin horno)

 

Felipes (dulces sin horno)

Espero que os gusten, Insh’Allah

Espero vuestros comentarios [email protected]

Bounty casero

 

 

bounty casero

 

bounty casero

 

Assalamu Alaikum Wa Rahmatullahi Wa Barakatuh queridos hermanos.

 

¿Os acordáis de la chocolatina “Bounty”? A mi me recuerda a mi infancia. Me encantaba ese olor a coco y esa cubierta de chocolate negro, Mmmmmmm!!

Hoy os propongo hacer vuestro propio “Bounty” casero: una receta fácil, sin horno y con un resultado que nos devolverá a cuando éramos niños!

Bounty

Ingredientes:

 

– 250 gramos de coco rallado

– 120 gramos de mantequilla fundida

– 100 gramos de azúcar glas

– Aroma de vainilla (yo en polvo)

– 1 bote pequeño de leche condensada

– 2 tabletas de chocolate negro para fundir

 
 

Preparación:

 

  • En un recipiente hondo mezclamos el coco rallado, el azúcar glas y la vainilla.

 

bounty casero

 

 

  • Añadimos la mantequilla fundida y mezclamos bien.

 

bounty casero

 

bounty casero

 

 

  • Añadimos poco a poco la leche condensada hasta obtener una masa compacta que podamos trabajar. No será necesario añadir el bote entero.

 

bounty casero

 

 

  • Cogemos un poco de masa y con las manos le vamos dando forma hasta hacer una barrita cuadrada bien larga.

 

bounty casero

 

 

  • Cortamos la barrita en porciones del mismo tamaño.

 

bounty casero

 

 

  • Colocamos todas las barritas en una placa y las metemos al frigorífico durante una hora para que se endurezcan.

 

bounty casero

 

 

  • Cuando haya pasado una hora fundimos el chocolate al baño maría y bañamos cada barrita en el chocolate.

 

bounty casero

 

 

  • Lo bañamos bien y dejamos que el chocolate se seque.

 

bounty casero

 

 

  • Cuando hayamos bañado todas las barritas las decoraremos con rayas de chocolate fundido. Para ello usaremos una manga desechable o una bolsa fina de plástico. Metemos el chocolate que nos ha sobrado y le hacemos un agujero fino a la manga o a la bolsa. Con eso decoramos las barritas.

 

bounty casero

 

bounty casero

 

 

  • Por último, metemos las barritas de bounty al frigorífico para que se endurezcan antes de servirlas.

 

bounty casero

 

 

Deseo que os haya gustado la receta, Insh’Allah

Espero vuestros comentarios

Visto en:  Samira Gateaux

Trufas de galleta, chocolate y miel

 

 

trufas de galleta y chocolate

 

Assalamu Alaikum hermanos, buenos días.

 

Sigo en mi afán por descubrir recetas sencillas que nos permitan disfrutar del buen paladar sin tener que gastar horas y horas de horno. Hoy os presento mi último descubrimiento: unas trufas fáciles de galleta, chocolate y miel.

Las trufas están buenísimas y el sabor me recuerdas a la típica tarta de chocolate y galletas de la abuela pero todo concentrado en una trufa. ¿Alguien se resiste?

 
 

Ingredientes:

– 1 paquete de galletas maría

– 150 gramos de margarina fundida

– 100 gramos de miel (un poquito más si fuera necesario)

– 1 cuchara y media de cacao puro en polvo

– 50 gramos de coco rallado

 
 

Preparación:

  • Picamos las galletas hasta hacerlas polvo.

 

trufas de galleta y chocolate

 

  • Añadimos el cacao en polvo y mezclamos bien.

 

trufas de galleta y chocolate

 

  • Añadimos la margarina fundida y la miel. Trabajamos con las manos hasta obtener una mezcla homogénea.

 

trufas de galleta y chocolate

 

  • Con las manos vamos haciendo bolitas del tamaño de una trufa.

 

trufas de galleta y chocolate

 

  • Pasamos cada trufa por coco rallado.

 

trufas de galleta y chocolate

 

  • Las metemos al frigo durante una hora para que se pongan duras y ya estarán listas para servir.

 

trufas de galleta y chocolate

Hasta la próxima, Insh’Allah