Torrijas

torrijas

¡Assalam Alaikum!

Existen mil recetas distintas para hacer torrijas. Aquí os dejo la mía, que da para hacer 5 o 6 unidades. ¡Espero que os gusten!

 

Ingredientes:

 

–      1 huevo

–      1 vaso de leche

–      3 cucharas soperas de azúcar

–      Pan duro

–      Aceite de girasol (para freír)

–      Azúcar Glas

–      Canela

 

 

Preparación:

 

  • Batimos el huevo y el azúcar en un recipiente y añadimos el vaso de leche.
  • Cortamos cinco o seis rebanadas de pan,  de 2 centímetros cada una.
  • Sumergimos las rebanadas en la mezcla líquida y las dejamos unos minutos hasta que se pongan blandas.
  • Cuando estén blandas, las freímos en una sartén con aceite de girasol. Las dejamos que se frían unos minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
  • Cuando se doren, las retiramos de la sartén y las ponemos en papel absorbente. Las servimos espolvoreadas de azúcar glas y canela.

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